Dachstein Kaffee
Kaffeegenuss auf höchster Ebene
Die Idee einen wohlschmeckenden, exklusiven Kaffee am Fuße des Dachsteins zu rösten, ist - wie sollte es auch anders sein - bei einer Wanderung in den Schladminger Tauern entstanden. Für Christoph Hutegger, einem passionierten Kaffeeliebhaber mit internationaler Erfahrung und Wurzeln im steirischen Ennstal, entwickelte sich aus einem Hobby eine Berufung. Von der Idee bis zur Umsetzung brauchte es - genau wie beim Kaffeerösten selbst, Geduld, Zeit, Know-how und einen feinen Gaumen.
Im Fall des Dachstein Kaffees wird nach traditioneller Wiener Art geröstet, die sich sowohl als starker Espresso, als auch Cappuccino perfekt eignen. Das Team des Dachstein Kaffees bietet für jeden Geschmack den passenden Kaffee an. Vom Filterkaffee „Morgengruß“, über den klassischen Espresso „Alpinist“ bis hin zur Single Röstung „Bergluft“ ist für jeden Geschmack der passende Kaffee dabei.
Es werden auch verschiedene Barista Workshops angeboten. Egal ob Basic, Professional oder Latte Art, für Kaffeelieber haber ist auf alle Fälle etwas dabei. Alle Informationen findest Du hier.
Schladming-Dachstein Genusspartner:
Dieser Betrieb ist ein Schladming-Dachstein Genusspartner und unterzieht sich einer regelmäßigen Qualitätskontrolle und Herkunftssicherung bei den verwendeten Lebensmitteln.
Kaffee-Wissen Workshop
Ermäßigung
25% Ermäßigung (Normalpreis € 69,–)
Dachstein Kaffee Probepackung im Workshop kostenlos dabei
Unterschiede der verschiedenen Kaffeetypen und Anbauregionen sowie Frische der Bohnen und Auswirkung der verschiedenen Röstungen auf den Geschmack mit Besichtigung der Rösterei. Zubereitungsmethoden: Espresso mahlen, richtiges Dosieren und Tempen. Einführung in die Siebträgermaschine und Kaffeemühle. Milchschäumen. Verkostung: Analyse der Ergebnisse von Extraktion und Geschmack.
Leistungszeitraum
Tipps
Zusatzinformation
- Schlechtwettertipp
Dachsteinkaffee Tour
Kaffeetour inkl. Verkostung statt 12,00 € nur 9,00 €
Dauer: 30 Minuten, mind. 10 Personen
Vom Anbau der Kaffeekirsche, über die „green bean“ bis hin zur frisch
gerösteten Kaffeebohne führt Euch Andrii in die Welt des Kaffees ein.
Kompaktes Wissen über die Analyse der Ergebnisse von Extraktion und
Geschmack. Zum Abschluss der Dachstein Tour servieren wir dir noch
deinen Lieblingskaffee vom Espresso, Verlängerten, Cappuccino bis hin
zum Caffee Latte.
Leistungszeitraum
Tipps
Zusatzinformation
- Schlechtwettertipp
Bildergalerie
Bewertung schreiben
Bitte melde Dich an um dieses Angebot zu bewerten.
Du hast noch kein Kundenkonto? Hier registrieren